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大连紫海胆怎么做着吃

作者:admin  发布时间:2016-09-20 12:53:39  点击:580


美食简介:
大连紫海胆怎么做着吃,大连紫海胆的做法。

简介:大连紫海胆,学名光棘球海胆,与其他地区的紫海胆不是同一物种。海胆体形呈圆球状,此美食由软件自学网首发,就像一个个带刺的紫色仙人球,因而有“海中刺客”之称,渔民也常把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”。

 

大连紫海胆,外壳呈半球形,壳高略大于壳径的二分之一,最大壳径可达100mm,口面平坦,围口部稍向内凹;反口面比较隆起,顶部呈圆弧形。步带区与间步带区幅宽不等,赤道部以上的步带幅宽约为间步带的三分之二,步带至口面逐渐展宽,围口部周围的宽度可等于甚至略宽于间步带。
海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。中国很早就有海胆药用的记载,它的药用部位为全壳,壳呈石灰质,药材名叫“海胆”。《本草原始》记载海胆有“治心痛”的功效,近代中医药认为“海胆性味咸平,

历史文化:

海胆是海洋里一种古老的生物,与海星、海参是近亲。据科学考证,它在地球上已有上亿年的生存史。在遥远的古生代和中生代,它们有很多种类,发现的海胆化石就多达5000种。由于沧海桑田的缘故,在中国的西藏高原,就曾发现过海胆的化石。许多绝灭种是古生代和中生代的标志化石。


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