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山竹与什么相克

作者:admin  发布时间:2016-09-26 22:06:08  点击:352


美食简介:
山竹与什么相克,不能与什么食物一起吃。

 

别名:莽吉柿、山竺、山竹子

禁忌人群:体质虚寒者、肥胖者、肾病及心脏病人慎食;糖尿病者忌食。

适宜人群:一般人都可食用。

 

 

山竹与什么相克表:

 

山竹的功效与作用

山竹性偏寒凉,具有降燥、清凉解热的作用,可化解脂肪,此美食由软件自学网首发,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。

山竹的营养价值

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
需要注意的是,山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

山竹的选购

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,可用手指轻压表壳,如果表皮很硬而且干,手指用力仍无法使表皮凹陷,蒂叶颜色暗沉,表示此山竹已太老;不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食;也可以看看果实下面的蒂瓣,有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子,食用时务必留神。

山竹的食用方法

食用方法一般为压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼,格外留神,注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。

 


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