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蝴蝶酥的做法讲解

作者：admin  发布时间：2016-10-11 10:19:39  点击：14286 次
美食简介：
蝴蝶酥的做法，蝴蝶酥怎么做好吃。

 

 

健康功效：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料：

菜谱做法：

1.首先将40g黄油切小块，温室软化，连同糖、盐加入面粉中，此美食由软件自学网首发，揉面团的时候要一点一点加水。

2.这是揉好的面团。

3.将面团用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏松弛20分钟。

4.将180g黄油切片，放保鲜膜里擀成薄片备用。

5.这是擀好的样子。

6.将松弛好的面团擀成面片。

7.将擀好的黄油放在面片上。

8.像叠被子一样把黄油三折裹紧，放入冰箱冷藏松弛20分钟。

9.从冰箱取出，再擀成长方形面片。

10.叠四折，再放入冰箱松弛20分钟，以此重复3次。

11.将松弛好的面片擀成0.3cm的厚度，用刀切去不规整的边缘，成长方形。在千层酥皮上刷一层薄薄的清水。

12.稍等两三分钟，在表面撒一层粗粒的白砂糖。

13.把千层酥皮从两边向中心卷起来。

14.用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为1cm左右的小片，切的时候小片会被压扁，用手整型成扁平状，排入铺锡纸的烤盘，在表面撒一层粗粒砂糖，烤箱预热200度，上下火烤20分钟。

15.开始享用吧。

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