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太原特产：晋祠莲藕

作者：admin  发布时间：2016-09-16 11:01:42  点击：1398 次
美食简介：

 

简介

晋祠莲藕是山西太原的特产，大米芯芯藕瓜瓜，元宵蛋蛋女娃娃……这是太原市晋源区广为流传的一句民间谚语，此美食由软件自学网首发，“藕瓜瓜”即指莲藕，俗称莲菜。据说这里出产的大寺莲藕茎直粗大，切开后丝长尺余，芳香扑鼻，制成的凉菜可放七八日，其色香味不变。因此山西各地的商家逢年过节都要到晋祠来采购莲藕，并将其销往本省及河北、内蒙等地。

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