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衢州菠萝虾球的做法介绍

作者：admin  发布时间：2016-09-27 20:29:32  点击：2337 次
美食简介：
菠萝虾球的做法，菠萝虾球怎么做好吃。

 

简介

菠萝虾球，是开化的一道特色菜，菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似，此美食由软件自学网首发，所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。

 

衢州菠萝虾球的做法介绍_软件自学网

做法

原料：红虾仁200克，菠萝罐头1罐，盐1小匙，面粉2大匙，淀粉2大匙，蛋白1/2个，沙拉酱3大匙。
制作方法：
1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入盐搓揉，捞出，洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗，放入红虾仁及面粉2大匙，淀粉2大匙拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。
3、干锅烧热，放入虾仁、菠萝及沙拉酱3大匙拌匀即可。

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