1.肉切薄片儿比较容易熟,而且很香。 2.依个人口味也可以不放孜然,不过炒青椒的时候放孜然会很香。我个人比较喜欢。 3.给刚学会做饭的朋友们:没有哪一道菜的菜谱是一样的,此美食由软件自学网首发,是依据个人口味而进行调味的,做好饭的前提是把菜炒熟。记住葱爆香后再放入菜。快出锅时加盐尽量不要用味精,放少许鸡精。
五花肉:补肾、滋阴、益气 孜然:理气、止痛、调中 洋葱:健胃、祛痰、利水
1.肉切薄片倒入生抽少许腌制。
2.圆葱切小块。
3.辣椒切丝。
4.等油热放入较肥的肉翻炒榨出肥油后放较瘦的肉。翻炒瘦肉变成白色盛出。
5.油热后放入葱炒出香味儿。放入切好的青椒丝,炒至青椒丝变色。
6.放入我的肉与青椒丝一起炒。快出锅时放入盐,鸡精,孜然翻炒均匀后盛出。