软件自学网首页 - 美食教程 - 家常菜谱 返回首页

东北地三鲜的做法讲解

作者:admin  发布时间:2016-10-30 20:22:28  点击:609


美食简介:
东北地三鲜的做法讲解,喜欢的朋友可以一起来学习哦。

 

菜谱小贴士:

单炒土豆和茄子的时候,其实很多饭馆都是用油炸的,但为了控制油量和热量的摄入,此美食由软件自学网首发,所以我尽量减少油量,用炒而不是油炸.这一点您可以作为参考.炒虽然油少 ,但是土豆炒出锅巴来更香更好吃.这个细节会给这道菜添一份美好的口感.

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网  

健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

菜谱做法:

1.备好蔬菜。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

2.切好蔬菜备用(茄子、土豆切小滚刀)。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

3.土豆用水泡水,茄子用盐水泡,防止氧化和好熟。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

4.热锅冷油,下土豆,炒几铲子放盐。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

5.大火炒半熟,然后先起锅装大碗里。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

6.冷锅热油,重复刚才炒土豆的动作,放盐。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

7.炒半熟起锅,装大碗里。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

8.热锅冷油 放蒜炒香。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

9.放青椒炒几下。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

10.放土豆和茄子一起下锅,炒一会儿。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

11.放酱油 翻炒。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

12.盖上锅盖,中火转小火闷五分钟,放鸡精起锅。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

13.装盘慢用。

 

东北地三鲜的做法讲解_软件自学网

[1]
 



上一个美食:青椒炒肉丝的做法讲解
下一个美食:椰汁红豆糕的做法讲解