健康功效:
菠菜:平肝、止血、润燥。
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁。
大葱:通阳、解毒、活血。
食材用料:
菜谱做法:
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1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,此美食由软件自学网首发,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;
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2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
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菜谱小贴士:
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。
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