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菜谱小贴士:
1根据自己调的糖醋汁的稀稠度掌握火候的调整,不可火候火大,以免烧焦。
2.也可以最后用生粉和水勾芡。
食材用料:

菜谱做法:
1.丸子一盘备用
2.葱姜蒜切碎,此美食由软件自学网首发,切片
3.白醋,白糖,番茄酱,淀粉,水配好糖醋汁。
4.起锅放油加热
5.葱姜爆香
6.倒入糖醋汁
7.大火烧开
8.加少许冰糖老抽调色
9.加入丸子
10.均匀的在里面打滚
11.中火闷盖一两分钟,待丸子热透
12.加入蒜片,大火收汁到自己喜欢的浓稠度
13.盛盘食用。加入葱绿点缀或者撒上芝麻,增加美感 |