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红烧肉怎么做才好吃介绍

作者：admin  发布时间：2016-09-18 15:59:27  点击：2049 次
美食简介：
红烧肉的做法，红烧肉怎么做才好吃？

健康功效：

五花肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血

 红烧肉怎么做才好吃介绍_软件自学网

 

菜谱小贴士：

五花肉最好用一层肥一层瘦的，做出来的红烧肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油，表面微黄再烧制，此美食由软件自学网首发，这样五花肉的口感不油腻。

 

食材用料：

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菜谱做法：

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1、带皮五花肉切成3厘米见方的块，冷水下锅焯水后沥干水分。炒锅点火烧油，放入所有白砂糖炒糖色，放入五花肉快，翻炒上色。

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2、大葱切段，生姜拍碎，放入锅中翻炒。然后把除鸡精外的其他辅料全部加入肉中，最小火咕嘟咕嘟（一刻钟左右）
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3、另烧一锅开水，水开后兑入炒锅中，放入一个炖肉料包，炖煮五花肉，水开后，开小火，盖紧锅盖，慢慢炖肉，大约1-1.5小时以后肉就烂熟了。
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4、转大火，收汁，红烧肉汤汁收的差不多了，就好了，加入少许鸡精，也可不加。
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5、装盘，撒上少许葱花就可以吃啦，香喷喷，油亮亮的红烧肉就在眼前，来一碗大米饭，尽情享用吧！

 

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